食品伙伴网服务号
放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-26  来源:
核心提示: 供应链管理是通过前馈的信息流(需方向供方流动,如订货合同、加工单、采购单等)和反馈的物料流及信息流(供方向需方的物料流及伴随的供给信息流,如提货单、入库单、完工报告等),将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的模式。
       供应链管理是通过前馈的信息流(需方向供方流动,如订货合同、加工单、采购单等)和反馈的物料流及信息流(供方向需方的物料流及伴随的供给信息流,如提货单、入库单、完工报告等),将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的模式。
 
       供应链管理主要涉及到四个主要领域:供应、生产计划、物流、需求。供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导,以各种技术为支撑,围绕供应、生产作业、物流、满足需求来实施的。
 
       供应链管理的最根本的目的就是增强企业竞争力,最首要的目标是提高顾客的满意程度,即做到将正确的产品或服务,按照合适的状态,以准确的数量和合理的成本费用,在恰当的时间送到在指定地方的确定用户。
 
 
一、供应链管理的主要作用
 
1、供应链管理能有效地消除重复、浪费与不确定性,减少库存总量,创造竞争的成本优势。 
 
2、供应链管理能优化链上成员组合,快速客户反应,创造竞争的时间和空间优势。
 
3、供应链管理通过建立成员企业之间战略爱游戏全站app在线平台的合作伙伴关系,充分发挥链上企业的核心能力,创造竞争的整体优势。
 
 
二、供应链下的供应商管理
 
1、供应商管理的必要性分析 
 
       在企业中,产品的成本构成中可能有超过60%是来自外购的原料和组装件,从这个角度出发,需要进行成本控制的企业,对采购这个发生成本的最大领域,都必须给予足够的重视。而作为企业的管理者,也必然会高度关注采购过程中不可或缺的一环。
 
       积极的供应链管理的最重要的要素是理解企业之间关联关系的真正内涵,以及它们如何影响企业和消费者。创造和管理企业合作关系将对企业竟争起决定性作用,特别是与供应商的合作双赢伙伴关系。供应商己经成为一种重要的战略砝码。
 
2、基于供应链的供应商合作关系 
 
       由供应链管理的核心理念可知,供应链的本质之一就是合作与分工。在分工不断细化的情况下,企业不需要追求大而全,而要实行在某一领域或某一环节的精益求精的策略,与供应商之间的关系也从敌对转为合作,提倡一种双赢机制。在这一情况下,供应商关系体现出与传统关系不同的特点:
 
(1)以企业协作为基础,
 
       共同制定长期的发展规划。而长期的持续合作关系意味着供需双方共同的发展、互相的信任以及高度的可靠与忠诚。
 
(2)采购方与供应商之间实现部分的信息共享。
 
       这种信息共享不仅仅局限于简单的数据,更重要的是主动的去分享战略方面的信息,以便共同制定最佳的计划及采取最有效的手段来满足需求。
 
(3)对供应商的选择不再只是以价格为标准,
 
       而是从供应链总体成本出发,与供应商配合做出降低供应链总体成本的努力。
 
(4)从自由竞争、招投标的方式
 
       逐渐转为将采购量集中于固定的少数几家战略性供应商,采购方主动要求并帮助供应商改善其企业生产状况。
 
(5)企业与供应商实时互动,
 
       共同捕捉市场需求,并且进行敏捷的协同产品创新,从而获得扩大市场的机会以及获取高额利润。
 
3、基于供应链的供应商的类型与特点
 
       在供应链管理思想下,实际运作中,要根据不同的目标选择不同类型的供应商。
 
       对于长期而言,要求供应商能保持较高的竞争力和增值率,因此最好选择战略性供应商;而对于短期或某一短暂市场而言,只需选择普通供应商满足需求则可,以保证成本最小化;而对于中期而言,可根据竞争力和增值率对供应链的重要程度的不同,选择不同类型的供应商。   
 
各类供应商的描述特点如下:
 
(1)有影响力的供应商
 
       这一类的供应商对制造商来说通常具有较大的增值作用,但其竞争性却较弱,其特点为或是供应商数量众多,但其本身的产品具有较高的增值率。
 
(2)竞争性/技术型供应商
 
       这一类的供应商的产品和服务属于低价值的产品和服务,在整个采购中所占比重相对较低。但由于其具有某一方面技术的专有性或特殊性,具有较高的难以替代性,因此采购这些产品需要耗费大量的时间和精力。
 
(3)普通供应商
 
       此类供应商不仅对制造商来说具有较低的增值率,并且供应商数量多,通常产品的质量和技术标准化程度较高,供应商转换成本低,采购方应该把重点放在价格分析上,根据市场需求判断最有效的产品。
 
(4)战略供应商
 
       这一类供应商的产品和服务非常重要,价值较高,这些产品和服务可能对采购方的产品和流程运营产生重大的影响,或者可能影响采购方满足客户需求的能力。
 
 
三、供应链管理的重要意义
 
       实施供应商管理的重要意义可以从两个层面分析,即技术层面和战略层面。
 
1、技术层面
 
(1)降低成本
 
       成本是企业“永远的痛”,据美国调查显示,在美国制造业中采购成本占到了产品单位成本的40%-60%左右,采购成本比例将随着核心能力的集中和业务外包比例的增加而增加,因而供应商直接关系到产品的最终成本。
 
(2)提高产品质量
 
       willis和huston的研究表明,30%的质量问题出在供应商方面,良好的供应商管理能有效地改进产品质量。
 
(3)降低库存
 
       减少库存压力使制造商将前端库存转嫁给供应商,这样不利于爱游戏全站app在线平台的合作伙伴关系的建立。供应商管理可以进行协调库存管理。
 
(4)缩短交货期
 
       80%的产品交货期是由供应商引起的,缩短产品交货期应从源头做起。
 
(5)集成制造资源
 
       信息技术和互联网技术的飞速发展为现代制造企业跨区域跨行业,实现信息技术的实时传递与交换提供了必要条件。
 
2、战略层面
 
(1)集成供应链
 
       供应链是由节点企业组成的,节点企业在需求信息的驱动下,通过职能分工和合作实现供应链的价值增值过程。
 
(2)提升核心竞争能力
 
       随着企业对核心竞争力的关注及核心业务的开拓,从外部获取资源通过供应商参与的新产品开发来提升自身的核心竞争力。
 
(3)有助于新产品的开发
 
       让供应商参与到企业新产品开发中来,有助于企业提高自己的核心能力。
 
 
四、供应关系管理的策略
 
       合作双赢关系已经成为供应链企业之间运作的典范。因此,要在采购管理中体现供应链的思想,对供应商的管理就应集中在如何和供应商建立双赢合作关系以及维护和保持双赢关系上。
 
1、信息交流与共享机制
 
       信息交流有助于减少投机行为,有助于促进重要生产信息的自由流动。为加强供应商与制造商的信息交流,可以从以下几个方面着手:
 
(1)在供应商与制造商之间经常进行
 
       有关计划、作业计划、质量控制信息的交流与沟通,保持信息的一致性和准确性。
 
(2)实施并行工程
 
       制造商在产品设计阶段让供应商参与进来,这样供应商可以在原材料的性能和功能的要求上提供有关信息,为实施qgd(质量功能配置)的产品开发方法创造条件,把用户的价值需求及时地转化为供应商的原材料和零部件的质量与功能要求。
 
(3)建立联合的任务小组解决共同关心的问题
 
在供应商与制造商之间应建立一种基于团队的工作小组,由双方的有关人员共同组成,解决供应过程以及制造过程中遇到的各种问题。
 
(4)供应商和制造商工厂互访
 
       供应商与制造商采购部门应经常性地互访,及时发现和解决各自在合作活动过程中的困难和出现的问题,便于建立良好的合作气氛。
 
(5)使用电子数据
 
(edi)和互联网技术进行快速的数据传输。
 
2、供应商的激励机制
 
       要保持长期的双赢关系,对供应商的激励是非常重要的。在激励机制的设计上,要体现公平、一致的原则。使供应商和制造商分享成功,同时也使供应商从合作中体会到双赢机制的好处。
 
3、合理的供应商评价方法和手段
 
       要进行供应商的激励,就必须对供应商的业绩进行评价,使供应商不断改进。通过评价,把结果反馈给供应商,和供应商一起共同探讨问题产生的根源,并采取相应的措施予以改进。
编辑:foodqm

 
分享:

食品伙伴网质量服务部为您提供专业的sc咨询指导、企业标准备案、供应商审核、fda注册咨询、iso9001、iso22000、haccp、有机食品认证等服务。
联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


haccp联盟

食品质量管理
关键词: 供应商
[ 网刊订阅 ]  [ 质量管理搜索 ]  [ ]  [ ]  [ ]  [ ] [ ]
 

 
 
推荐图文
推荐质量管理
点击排行

在线咨询

  • 0531-82360063
  • 邮箱
  • 联系人
  • 联系人

     
     
    processed in 0.017 second(s), 13 queries, memory 0.94 m
    网站地图