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放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-01  来源:  作者:张宇
核心提示:关于外来异物如何控制,根据异物类型的不同应采取的措施也有具体的注意点防护点。
        关于外来异物如何控制,根据异物类型的不同应采取的措施也有具体的注意点防护点。
 
异物类型 应采取的措施
毛发
1)进入车间人员按标准着装要求更衣,注意头发防护。
 
2)车间各工序操作工理发后必须洗头、洗澡,洗净头茬后方可上岗。
线头、绒毛
1)清洁区工人穿着的连体服应为防静电材质,并且不能外露毛边,袖口和裤腿口都为紧口;每次穿着之前都要检查是否有毛边;及时进行修剪或更换。
 
2)与粉直接接触的工人戴的手套应为不掉毛手套。
 
3)毛巾应为防静电材质,分区使用,按擦拭部位以颜色区分管理,不得混用,避免交叉。并且使用前要检查是否有线头脱落,如有及时剪掉。
 
4)所有原料经风淋进入车间,能脱包的原料在投料前要进行脱包。
 
5)脱包原料,外袋皮的包装线要一次性剪开,保证剪开后是一条线绳。线绳直接扔到垃圾袋中,脱包后原料不得接触地面;直接摆放托盘上备用。
 
6)车间各工段使用的过滤布在使用过程中应勤洗勤换,无破损。
金属(铁屑、螺丝、垫片等)
1)车间各工序不准使用钢丝球,美工刀或易折刀片(切割线头使用一体刀)。
 
2)开放式产品区域如:配料、接粉、投粉等岗位不允许使用书钉、曲别针、大头钉等办公用品。
 
3)清洁作业区使用的与粉直接接触的工具、容器应为不锈钢材质,焊接要求平整、光滑,每次使用前对焊点检查。
 
4)生产、包装车间的振动筛每天交接班时检查,发现筛网有破损应及时更换筛网,对筛子破损及更换情况记录。
 
5)包装传动带定期清洁,清除传送带上的金属屑或脏污。
 
6)对包装车间测残氧的针头管控,包括:现场针头数量、检查、更换。
 
7)建立设备零部件统计、点检、设备维修管理要求,防止设备上的零件掉入产品中。
 
8)安装必要的金属拦截设备,如:金属探测仪或x光机、磁栅等,用于拦截不同大小金属异物。
 
9)以上在生产包装过程中,如发现有金属物件掉入粉中,马上隔离此批次产品,转移至安全区域,对隔离的可能被污染产品进行检查,检查后无问题才可以放行,如发现存在产品被异物污染情况,此批产品全部按不合格品处理。
玻璃
1)生产包装区域除一些无法替代的玻璃制品如:玻璃窗、灯具、设备仪器表盘等,禁止使用或携带玻璃制品。
 
2)车间内玻璃器具加贴防爆膜,防止其爆裂飞溅到产品中。
 
3)生产、包装、仓储区域的灯应有防护罩,或使用防爆灯。
 
4)生产包装车间使用的灭蝇灯、紫外线杀菌灯等各岗位专人负责,每天检查,一但发现有破损或破损倾向的马上向主管领导汇报。
 
5)车间内的玻璃用具全部登记成表、玻璃制品的破碎清理处置,玻璃制品的更换、恢复等执行《玻璃和易碎塑料(制品)控制规范》规定。
塑料
1)车间内严禁使用塑料鞋套。
 
2)清洁作业区使用的与粉直接接触的工器具应为不锈钢材质。
 
3)与粉直接接触的设备或工器具不得使用胶带粘贴。
 
4)粉箱下面的塑料垫关注磨损情况,发现毛边,随时处理。
 
5)包装线上塑料防护罩每天检查,不能有破损、断裂发生。
 
6)车间内使用的所有塑料制品,如:塑料整理箱、塑料托盘、塑料撮子等不能有破损掉屑情况,发现及时更换。
 
7)关注盖包材:盖毛边、盖和勺的连接点等,防止掉塑料屑。
 
纸屑
1)进入车间的员工,不准携带纸巾等个人物品。
 
2)生产脱包后原料,重新粘帖标签,标签要颜色醒目,粘贴牢固。
 
3)当日各工段使用的记录发给操作工时,不可多发,用几页发几页。
 
4)记录摆放位置与罐口保持距离,避免纸屑掉入容器或设备中。
 
5)听包材入厂做防护的纸壳垫板,接触听口一面应光滑,避免摩擦产生纸屑异物。
 
木屑 车间禁止使用木质品,如:木托盘、木质笤帚、木杆拖布、木质本架等,必须使用的工具,尽量找其他材质代替。
虫害 参照《有害生物防治规范》执行。
糊粉、颗粒粉
1)烘塔时排风温度控制在75-93℃,根据排风温度调节蒸汽压力,预热初杀菌时间控制在60分钟。防止温度过高产生糊粉。
 
2)生产过程中控制排风温度在75-93℃以内,调整浓缩供给物料浓度,防止因为排风温度过高造成产品变色。
 
3)每班次生产前检查震塔器使用效果,确保工作正常,防止干燥塔长时间工作挂粉,产品变色。
 
4)生产过程中检查喷枪雾化效果,确保喷枪无泄漏,防止物料长时间在高温区域,产生糊粉,同时每班次检查,细粉附具管线,处理掉变色糊粉。
 
5)每班次有带班主任和工艺员检查干燥塔和流化床使用情况,确定干燥塔清洗时间。
其他
1、各类罐、仓,使用之后及时关闭开口。
 
2、新工艺设备、设施的设计及现有工艺设备、设施的改造、维护过程中应避免异物源的存在,以防止异物污染产品。
 
3、焊接、切割等可能产生异物的维修项目正常生产中严禁进行。
 

 


编辑:foodqm

 
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关键词: 外来异物 控制措施
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