食品伙伴网服务号
放大字体  缩小字体 发布日期:2012-07-18  来源:沃特世科技(上海)有限公司
核心提示: 沃特世爱游戏全站app在线平台的解决方案——婴幼儿奶粉中香兰素的检测

背景:香兰素是一种合成香精,据欧盟专家委员会2000年2月24日报导,大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至损伤肝、肾。因此,我国禁止在0-6月的1阶段婴儿配方奶粉中添加。  
 
国标方法: gb2760-2011中关于香兰素的添加量的规定:较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用,其中100ml以即食食品计,生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量;
 
凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。注:国标方法中只规定了限值,并未有相应的检测方法。
 
沃特世(waters®)爱游戏全站app在线平台的解决方案:由于0-6个月阶段婴幼儿配方食品中禁止检出,且奶粉基质较为复杂,所以需要对目标物净化、富集。前处理方法是将奶粉沉淀后过max小柱,见下表;香兰素极性偏大,反相保留相对较弱,沃特世特有的极性化合物专用柱t3色谱柱可以较好的保留目标物且峰形良好。
 
蛋白沉淀:                                   
奶粉用水溶解后,乙酸调节ph至4.6,离心、过滤,调节ph至7,上样到max小柱。
 
oasis max 3cc/60mg固相萃取小柱


atlantis/xselect hss t3
 
— 特殊设计的c18柱
— 增加极性小分子的反相保留
— 分离重现性好
 
编辑:songjiajie2010

 
分享:
  • 下一篇:
  • 上一篇:
关键词:
[ 网刊订阅 ]  [ 检验技术搜索 ]  [ ]  [ ]  [ ]  [ ] [ ]
 

 
 
推荐图文
推荐检验技术
点击排行
检验技术
 
 
processed in 0.048 second(s), 11 queries, memory 0.93 m
网站地图