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药食同源基础及产品开发培训班-爱游戏全站app在线平台

展会时间: 2024-03-05 至 2024-03-06

展会地点: 线上直播 (线上直播 食学宝)

展馆名称:线上直播 食学宝

主办单位:食品伙伴网

承办单位:食品伙伴网

状态

展会说明

    药食同源基础及产品开发培训班

  时间:2024年3月5-6日

  观看方式:线上直播
 
  2021年11月15日,国家卫生健康委印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》。《规定》的出台,清晰界定食药物质范围,明确将对食药物质目录实施动态管理及时调整,进一步填补了制度上的空白,2023年11月卫健委发布《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》,新增9种药食同源物质,对于功能性食品行业来说又是一重大利好。
 
  截至2019年,全国保健品市场,包括“药食同源”产品产值已达3000亿元以上,并且保持着较高速度的增长。随着国家政策持续发力与消费者的认可,我国药食同源品种消费需求总量持续上涨。普通药食同源产品不能宣称功能,但药食同源原料在国内外都有着悠久的食用历史余诸多科学研究,并且有很高的认知与认可,自带健康属性,很容易被消费者接受。药食同源相关产品开发是功能食品热点,尤其是一些研究充足、功能验证完善的原料更是得到了功能食品企业的广泛应用。
 
  在此基础上,食品伙伴网邀请行业专家,从药食同源原料、工艺、配方、加工、法规等多角度召开“药食同源基础及产品开发培训班”,系统充分的将药食同源相关知识充分讲解。
 
  01、培训班详情
 
  1、主办单位:食品伙伴网
 
  2、时间地点:2024年3月5-6日(线上直播)
 
  02、培训内容大纲

时间

内容

嘉宾

2024年3月5日9:00—10:00

药食同源物质、提取物可用依据及判定及常见问题

(1)食药物质的定义

(2)我国食药物质的法规要求

(3)食药物质提取物的食用性

(4)合规使用食药物质

(5)食药物质目录增补、修订一般程序

食品伙伴网合规咨询顾问

李烨老师

2024年3月5日10:00—12:00

常见药食同源物质加工方法与提取工艺详解及注意事项

(1)药食同源物质常见物理加工方法与注意事项

(2)物质提取原理及设备

(3)传统提取方法使用及注意事项

(4)提取方法新技术及应用范围

(5)结合产品讲解提取过程中存在的问题及解决办法

北京中医药大学教授、中药化学教研室主任

刘永刚老师

2024年3月5日14:00—17:00

药食同源物质特性、标志性成分及功能

(1)食药同源物质品种、特性与功能

(2)标志性成分作用与法规

(3)标志性成分特性与选择

(4)标志性成分自行制备与工艺

(5)9种新增药食同源物质特性与功能

国家保健食品等审评配方组专家

北京中医药大学教授、博士生导师

张宏桂老师

2024年3月6日9:00—12:00

药食同源类产品配方开发

(1)药食同源物质产品食品开发概况

(2)药食同源物质普通食品配方及其注意事项

(3)药食同源物质药膳产品配方及其注意事项

(4)药食同源物质保健食品配方配伍及其注意事项

(5)某药食同源物质配方配伍概况及举例分析

国家保健食品等审评专家

山东农业大学教授、博士生导师

药食同源工程技术中心主任

王建华老师

2024年3月6日14:00—15:30

药食同源相关产品开发工艺及注意事项

(1)药食同源产品开发工艺设计原则及注意事项

(2)剂型选择原则及注意事项

(3)剂型成型前工艺开发及注意事项(粉碎、混合和干燥)

(4)剂型成型工艺开发及注意事项(片剂,软胶囊和凝胶糖果)

北京中医药大学教授、中药化学教研室主任

刘永刚老师

2024年3月6日15:30—17:00

添加药食同源类产品标签标识及广告注意事项及典型案例

(1)添加药食同源类产品标签标识要点介绍

(2)添加药食同源类产品广告中文献、专利标识要求介绍

(3)添加药食同源类产品广告中其他宣传注意事项

(4)相关产品典型案例分享

食品伙伴网标签合规部高级讲师

彭亚敏老师

 
 
  03
 
  参会对象
 
  大专院校、科研单位和企业的保健食品相关研发、生产、合规人员。
 
  04、培训费用标准
 
  标准收费:2400元/人(提供30天直播回放)。
 
  2月20日前付款早鸟价:2200元/人
 
  05、报名方式
 
  胡老师    18153592317(微信同号)
 
 

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联系人:胡老师
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电话:18153592317(微信同号)
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